Hi! Yukaです😊
今日は、料理やドリンクにぴったりな「粉末レモン」をご紹介します！
yuka便利すぎてリピート買いすること間違いなしです！
🍋 カットレモンにない粉末レモンの魅力
- 一度切ると保存が難しいフレッシュレモン
- 果皮の農薬や防カビ剤が気になる
- ポッカレモンは一度に使い切れず劣化
- 市販のレモンパウダーには砂糖や皮がたっぷり
特に一人暮らしや少人数家庭だと、使いきれずカビてしまう…という経験、ありますよね？
そんな悩みをすっきり解消してくれるのが、粉末状のレモン果汁パウダー。
水分がないので長持ち、使いたいときにサッと使えて便利！
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目次
✅ True Lemon 「結晶化レモン」
- ブランド：True Citrus（旧True Lemon）
- 内容量：60g（レモン12個分）
- 原材料：レモン果汁、レモンオイル、クエン酸、マルトデキストリン
- 無添加（砂糖・塩・果皮なし）
- 皮・白いワタ・種を使わないので、農薬対策も◎
- 料理、ドリンク、ドレッシングなど幅広く活用可能！
※左：粗塩 右：True lemon
🍃 代替におすすめ：Micro Ingredients レモンジュースパウダー
True lemonの粉末レモンは購入できなくなりましたが、同じコンセプトで、オーガニックのレモン果汁のみを使った粉末レモンがあるんです！
- 原材料はレモン果汁のみ！
- USDAオーガニック認定取得
- 無添加・砂糖・塩・果皮なしのシンプル設計
- 乾燥果汁なので長期保存◎
調味料にもドリンクにも使いやすく、安心・安全な粉末レモンとして優秀です。
True Lemon vs. Micro Ingredients 比較表
| 項目 | True Lemon | Micro Ingredients |
|---|---|---|
| 原材料 | 果汁・オイル・クエン酸・マルトデキストリン | 有機レモン果汁のみ |
| 添加物 | なし（砂糖・塩・皮もなし） | なし（USDAオーガニック） |
| 保存性 | 水分ゼロで長持ち | 同様に長持ち |
| 安全性 | 果皮不使用ながらオイル由来の可能性あり | 果汁のみで皮の心配なし |
| 日本での入手 | 現在入手不可 | iHerbで購入可能 |
| 主な用途 | ドリンク・料理に万能 | 同様に汎用性高い |
🙌 粉末レモンの3大メリット
- 安心・シンプルな原材料
無添加で果皮・砂糖・塩不使用。農薬や防カビ剤の心配なし。 - 粉末状で長期保存が可能
一人暮らしや少量利用でもムダなし！ - 調理が簡単に！
包丁・しぼり不要、サラサラ振りかけるだけでOK。
🥗 使い方アイデア
「ちょっとだけ使いたかったのよ～」というシチュエーションで最高に役割を果たしてくれますが、他にも様々な用途に使えますよ。
- レモネード・紅茶・カクテルにプラス
- サラダやアボカドに振って風味アップ＆酸化防止
- 魚・肉料理、エスニック＆パスタの仕上げに
- ドレッシング、マリネ、酢の代わりの酸味としても◎
🌿 朝の健康ドリンクにもピッタリ！
例えば:
- 青汁＋リンゴジュース＋レモンジュースパウダー大さじ1
→ 爽やか＆たんぱく質入りの朝の栄養ドリンクに！
1.レモネード(レモンドリンク）
２、サラダ（ドレッシング）
３、肉、魚料理に
４、エスニックなヌードルやパスタにも！
５、アボカドの酸化防止
お酢の代わりにも使えますよね。
結論：信頼＆便利な粉末レモンはこれ！
現在、日本で（アイハーブで）果皮無添加の純粋なレモンパウダーを手に入れたいなら、今はこれがイチオシです。
Micro Ingredients レモンジュースパウダー：原材料は果汁のみ、USDAオーガニックで安心。
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