【アイハーブ】世界五大健康食品の一つレンズ豆のスナック！美味しくてやみつきになる～

Hi, Yukaです。

現在、妊娠中です。お腹の子のために手軽に栄養補給(特に鉄分や葉酸）ができるスナックを探していて、これだ！というものに出合えたのでご紹介したいと思います。

レンズ豆（Lentil)のスナックです。

このレンズ豆ですが、日本ではあまりなじみがありませんが、インド料理・カレー屋さんでの豆カレー(ダルカレー？）に入っていたりしますよね。

実はこの豆、ものすごい栄養価が高いのだそうです。なんでも世界五大健康食品の一つだとか。

2006年3月に米国の健康専門誌「ヘルス」が、健康に優れた効果があるとして、韓国のキムチ、日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆を世界五大健康食品に定めると掲載しました

引用：千代田病院　HP

キムチや日本の大豆と並んで、非常に栄養価が高いということでしたが、私が特に注目しているのは鉄分の豊富さ！！

大豆は鉄分豊富で有名ですよね。その大豆を上回る鉄分量だとか！

しかも、タンパク質、ビタミンB群（葉酸も！）もたっぷりとれるため、かなりのスーパーフードと言えるんじゃないかなと思っています。

ただ、どれもかなり美味で量も多く、大満足だっため3種類ご紹介したいと思います☺

美味しいのに健康にもいい！おすすめレンズ豆スナック3種類

レンズ豆そのまま！味濃いめのファラフェル・バーベキュースナック

Seapoint Farms, Mighty Lil’ Lentils, Falafel, 5 oz (142 g)

中東のコロッケ「ファラフェル」味のレンズ豆スナックです。

一口食べて、うま～！アイハーブにしちゃ～なかなかやるじゃん！と思いました☺　カレーコロッケ味といった感じで、スパイシーな旨味のあるスナックです。かなり濃厚な味がついています。

記載はありませんが、レンズ豆そのものを揚げた（か、焼いた）ものに味をつけたのだと思われます。噛み応えがあってお腹にたまります。

原材料を見た限りでは怪しいものは入っていませんが、市販のポテチのようにちょっとジャンクでやみつきになるスナックです。

サラダやトレイルミックスに加えてもいいそうです。

Seapoint Farms, Mighty Lil’ Lentils, Barbecue, 5 oz (142 g)

上の商品のバーベキュー味。スモークフレーバーがついているため、スモーキーなバーベキュースナックが好きな方にはおすすめです。ただ、上のファラフェル味の方がレンズ豆に合うというか、味付けパウダーが豆に馴染んでいる感じがします。

とはいえ、こちらも濃い味でザクザク食感で美味しいですよ。

軽くてサクサクのレンズ豆チップス！

Enjoy Life Foods, ライト&エアリーレンズ豆チップス、ディル&サワークリームフレーバー、113g（4oz）

ライト＆エアリーという名前の通り、かなり軽くてサクサクなレンズ豆からできたチップスです。

上のスナックとは違い、レンズ豆を砕いて粉状にして加工したチップスです。今回はディル＆サワークリームを買いましたが、他にも色々なフレーバーがあります。

ポテチよりは豆感のあるチップスですが、少し酸味のあるディル味とすごく合ってると思います。他の味も全部試してみようと思っています☺

全て天然素材からできていて、低脂肪、高たんぱく、アレルギーフレンドリーをウリにしているようです。ヘルシーなので、お子さんのおやつにも◎

おわりに

つわりの時期に、どうも食欲がないけど何か栄養のあるものを…と思い買ったのですが大正解でした！

妊婦さんにおすすめしたいスナックではありますが…どちらのスナックも紅花油とひまわり油という割とヘルシーな油を使ってはいますが、胃もたれしがちな妊婦さんは食べ過ぎない方がいいかもしれません💦